Atelier pizza · Lyon, Fontaines-sur-Saône
Un moment à vivre ensemble, du blé à l'assiette.
En couple, entre amis ou en famille : deux heures à moudre le blé, pétrir, façonner et enfourner. Vous repartez chacun avec vos pizzas, et la fierté de les avoir faites. Aucune expérience requise.
Ce qui change tout
La plupart des cours de pizza partent d'un sac de farine. Ici, on commence par le blé.
On moud le grain à la meule de pierre, le matin même. Vous comprenez enfin pourquoi une bonne pâte, ça commence bien avant la pâte. C'est rare, c'est vivant, et ça ne s'oublie pas.
Deux heures, tout compris.
On s'occupe de tout. Vous, vous profitez.
La farine, moulue devant vous
On moud le blé à la meule de pierre, le matin même. Personne d'autre ne le fait.
Tous les ingrédients fournis
Rien à apporter, rien à prévoir. Vous arrivez les mains vides.
L'œil d'un vrai pizzaïolo
À vos côtés tout du long, Étienne partage ses tours de main et ses petits secrets.
Vos pizzas à emporter
Vous repartez avec ce que vous avez fait. Et avec la fierté de l'avoir fait.
Farine fraîche, ingrédients, deux heures avec un pizzaïolo, et vos pizzas à emporter. Le tout pour 60 €.
Votre hôte
C'est moi qui vous accueille, dans ma vraie pizzeria. Venez comme vous êtes, je m'occupe du reste.
Je vous fais découvrir mon univers, de la mouture du blé à la cuisson au four. Mon seul objectif : que vous passiez un vrai bon moment, et que vous repartiez avec de quoi régaler vos proches à la maison.
Étienne Crevat
Ils l'ont vécu.
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Pour toutes les bonnes raisons.
Il y a toujours une occasion de se retrouver autour d'une pizza qu'on a faite soi-même.
Choisissez votre date
Six personnes par session, pas une de plus. Réservez votre place, on s'occupe du reste.
Juin 2026
Juillet 2026
Dimanche 5 juillet
09h00 · 2 heures
Complet
Août 2026
Septembre 2026
Octobre 2026
Paiement sécurisé · Sans commission · Directement auprès de l'école
Dans l'atelier
Quelques images de nos sessions, à la pizzeria Régine.
Idée cadeau
Offrez une expérience, pas un objet.
Un bon cadeau dématérialisé, valable douze mois. Le bénéficiaire choisit sa date. Le genre de cadeau dont on se souvient.
Offrir un atelierEt si…
Je n'ai jamais fait de pizza, est-ce un problème ?
Aucunement, c'est même fait pour cela. J'adapte à chacun, les débutants complets sont les bienvenus.
Puis-je venir seul·e ?
Bien sûr. Beaucoup viennent seuls, et l'esprit petit groupe fait le reste.
Et si j'ai une allergie ?
Indiquez-le à la réservation (un champ est prévu) ou par email, et l'on s'adapte.
Et si j'ai un empêchement ?
Annulation gratuite jusqu'à sept jours avant : report ou remboursement, à votre choix.