Vous êtes salarié(e)
Que vous travailliez en pizzeria, en restauration ou dans un autre secteur, votre formation peut être financée par votre employeur via son OPCO. Nous vous accompagnons dans la préparation de votre demande.
École certifiée Qualiopi · Formation préparant à la certification RS7004, éligible au CPF
La formation préparant à la certification RS7004 est référencée sur Mon Compte Formation : elle est finançable par le CPF. Le module métier est une action distincte, qui se finance à part : selon votre situation, d'autres solutions existent. On vous aide à y voir clair, et on monte le dossier avec vous.
EAPPS : École Artisanale Pizza, Pain & Snacking, est un organisme de formation déclaré (NDA 84692639669) et certifié Qualiopi par Certifopac au titre de la catégorie « Actions de formation ».
Cette certification atteste de la qualité de nos processus de formation selon le Référentiel National Qualité. C'est aussi la condition pour que votre formation puisse être prise en chargepar les financeurs publics et mutualisés : OPCO, France Travail, dispositifs employeurs.

Selon votre statut professionnel, différentes solutions existent pour financer tout ou partie de votre formation. Voici les grandes situations, pour le détail, on en discute via le formulaire de contact.
Que vous travailliez en pizzeria, en restauration ou dans un autre secteur, votre formation peut être financée par votre employeur via son OPCO. Nous vous accompagnons dans la préparation de votre demande.
Des dispositifs existent via France Travailpour financer une formation dans le cadre d'un retour à l'emploi ou d'une reconversion. Nous vous orientons vers les bons interlocuteurs.
Des solutions de financement existent selon votre statut (gérant majoritaire, micro-entrepreneur, profession libérale). On regarde ensemble ce qui s'applique à votre situation.
Plusieurs voies sont mobilisables selon votre profil (en poste, démissionnaire, demandeur d'emploi). C'est l'une des situations où l'accompagnement personnalisé fait le plus de différence.
Vous financez vous-même ? Le paiement en plusieurs fois est possible. Les tarifs sont détaillés sur la page des formations.
L'EAPPS a été fondée par Etienne Crevat, artisan boulanger de formation et pizzaiolo depuis plus de 12 ans. Avant de former, il a ouvert et fait tourner deux pizzerias en activité, la Pizzeria Régine à Fontaines-sur-Saône et à Mionnay.
Concrètement, ça veut dire que vous êtes formé(e) par quelqu'un qui fait le métier au quotidien, dans ses propres restaurants, pas dans une salle de cours. Et qui connaît les vraies questions, parce qu'il se les pose lui-même tous les jours : gestion, marges, équipes, four, clientèle.
6 stagiaires maximum par session pour un suivi individuel. Le métier s'apprend en conditions réelles, dans nos pizzerias.
Vous nous décrivez votre situation, vos objectifs et votre statut professionnel via le formulaire de contact.
Selon votre profil, on regarde ensemble les solutions de financement envisageables, sans rien vous promettre qu'on ne peut pas tenir.
On vous fournit les documents nécessaires (devis, programme, certificat Qualiopi) et on répond à vos questions au fil de la constitution de votre demande.
La formation préparant à la certification RS7004 est référencée sur Mon Compte Formation : vous pouvez mobiliser votre CPF pour la financer. Le module métier pizza constitue une action de formation distincte et fait l'objet d'un financement distinct : il n'est pas finançable par le CPF. On fait le point sur votre financement à l'entretien préalable.
Oui, selon votre situation. Plusieurs voies de financement existent : par votre employeur si vous êtes salarié, via France Travail si vous êtes demandeur d'emploi, ou via des dispositifs adaptés aux dirigeants et indépendants. Le plus simple est d'en parler avec nous pour identifier la solution adaptée à votre profil.
Oui. EAPPS est certifié Qualiopi par Certifopac depuis le 27 mai 2026 au titre de la catégorie « Actions de formation ». Certificat n° 901211-1, valable jusqu'au 26 mai 2029. C'est la condition pour que nos formations puissent être prises en charge par les financeurs publics et mutualisés.
Non. Plusieurs profils peuvent bénéficier d'un financement : salariés (via leur employeur), demandeurs d'emploi (via France Travail), dirigeants et indépendants (selon leur statut). Chaque situation a ses dispositifs.
Les délais varient selon le dispositif sollicité et votre situation. Nous vous donnons une estimation réaliste lors de notre premier échange.
Non. Notre aide pour identifier la bonne solution de financement et préparer votre demande fait partie de notre service. Vous n'avez rien à payer pour cet accompagnement.
Chaque situation est unique : statut professionnel, branche d'activité, ancienneté, employeur, projet. Remplissez le formulaire de contact en décrivant brièvement votre situation, on regarde ensemble.
Décrivez-nous votre situation via le formulaire de contact, on vous dit ce qui est jouable et comment on peut vous aider.